|
|
Meloen Met Gerookte Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 meloenen, 2 gerookte kippeborsten, 150 gr roquefort in brokjes, 3 eetl. olijfolie, 1 eetl. balsamico, vers gemalen zwarte peper,
80 gr gegrilde amandelschilfers
Voorbereiding:
Verwijder de pitten uit meloen, maak bolletjes van het vruchtvlees. Snij de kippefilets in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Meng kippevlees, kaas en meloen. Giet er de vinaigrette van olijfolie en balsamico over en laat een paar minuutjes staan. Doe dit terug in de halve meloenen. Versier met gegrilde amandelschilfers.
|
|
|